Vecka 44

Måndag
Krämig laxfrestelse med dill och krispig rädissallad
Grillad falukorv med gurkmajonäs, rostad lök och baconmos
Ristad helstekt kotlettrad med rosmarin, vitlök, örter och ris
Vegetariskt: Fyllda paprikor med krispig rädissallad

Tisdag
Panerad sprödbakad fisk med picklesdressing, citron och kokt potatis
Örtagårdsstekt kycklingfile med paprikasås och buljongkokt ris
Krämig biff stroganoff med saltgurka, persilja och köksfraich
Vegetariskt: Grillad quornfile med paprikasås och buljongkokt ris

Onsdag
Kycklingragu på lårfile med asiatisk rotfruktspytt och krämig sticklöksyoghurt
Helstekt fläskkarre med grönsaksragu, dragonsmörsås och ugnstekt potatis
Nötfyllda tortillarullar med paprika, lök, majs, bbq-sås och cheddarcreme
Vegetariskt: Tzayragu med asiatisk rotfruktspytt och krämig sticklöksyoghurt

Torsdag
Vegetariskt: Jordärtskocksoppa med gräslök- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kycklingragu masala med mangochutney, krämig yoghurt och ris
Nötfärsbiffar med ugnsbakad lök och ädelostsmakande gräddsås samt italiensk potatisrätt
Vegetariskt: Vegoragu masala med mangochutney, krämig yoghurt och ris

Fredag
Pastagratäng med salami, spenat och kronärtskocka
Tacokryddad kycklingfile med rökig tomatsås, avokadodip och kumminpotatis
Ugnstekt fläskytterfile med skysås, svamp och friterade lökringar
Vegetariskt: Grillad aubergin med rökig tomatsås, avokadodip och kumminpotatis
Fredagsgott: Ananaspaj med vispad limegrädde och rostad kokos

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se