Vecka 44

Måndag
Krämig laxfrestelse med dill och krispig rädissallad
Grillad falukorv med gurkmajonäs, rostad lök och baconpotatismos
Helstekt fläskkotlettrad med ugnsbakad äpple, spetskål och pepparsås
Vegetariskt: Fyllda paprikor med krispig rädissallad

Tisdag
Panerad sprödbakad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med brynt löksås och bruna bönor
Mustig fläskfilegryta med svamp, dionsenapssås och klyftpotatis
Vegetariskt: Tzaygryta med svamp och buljongkokt ris

Onsdag
Sotad kycklingfilé med chilistuvad majs, picklad lök och stekt ris
Ristad helstekt fläskkarre med rosmarin, vitlök, örter och parmesanpotatis
Lasagne al forno på nötfärs toppad med mozzarella
Vegetariskt: Grillad quornfile med paprika, tomat, lök och ris

Torsdag
Vegetarisk gulaschsoppa med gräddfil- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kycklingragu masala med mangochutney, gurkyoghurt och ris
Kalvärsbiffar med ugnsbakad lök och mild gräddädelsås samt italiensk potatisrätt
Vegetariskt: Vegoragu masala med mangochutney, gurkyoghurt och ris

Fredag
Pastagratäng med kebabkött, grillade grönsaker samt feferoni
Cheddarostgratinerad kycklingfilé med rökig tomatsås och tacokryddad potatis
Nattstekt fläskkarré i rödvinssås, bearnaisesås och friterade lökringar
Vegetariskt: Grillad aubergin med rökig tomatsås och tacokryddad potatis
Fredagsgott: Långpannebakad bärkaka med vispad limegrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se