Vecka 17

Måndag
Gräslöksgratinerad alaskasej med citron och dillkokt potatis
Pannbiffar med ratatouille och aioli samt klyftpotatis
Ugnsgratinerad falukorv med tomat och grädde samt potatismos
Veckans vegetariska: Chili sin carne med nachos och grön vitlöksdressing

Tisdag
Sprödbakad torsk med remouladsås, citron, dill och kokt potatis
Stekt rimmat fläsk med raggmunk alt löksås samt lingonsylt
Fried rice med kyckling och grönsaker samt sötsur dip
Veckans vegetariska: Chili sin carne med nachos och grön vitlöksdressing

Onsdag
Schnitzel på fläskkött med gröna ärtor, bearnaise och rödvinssky
Garam masala kyckling med tomatraita, mangochutney och ris
Skånska isterband med dillstuvad potatis, rödbetor och grov senap
Veckans vegetariska: Chili sin carne med nachos och grön vitlöksdressing

Torsdag
Jordärtskockssoppa med persilja- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattstekt karré bourguignon med syltlök, bacon och färskost samt stekt potatis
Het chili con carne med oststekt quessadilla och grön vitlöksdressing
Veckans vegetariska: Chili sin carne med nachos och grön vitlöksdressing

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Pannbiffar i BBQ-sås och smältost, pulled chicken i mangosky, panpizza capricciosa, bearnaisesås, avocadodip, raw slaw och rostad potatis
Veckans vegetariska: Chili sin carne med nachos och grön vitlöksdressing
Fredagsdessert: marängtårta med bärkompott och kakao

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se