Vecka 51

Måndag
Pasta Carbonara med grovmalen svartpeppar och riven ost
Korvgryta med lök, tomat och paprika samt ris
Helstekt fläskytterfile med blandsvamp, grönpepparsås och ugnsrostade rotfrukter
Vegetariskt: Grillad zucchini med ugnsrostade rotfrukter och fetaostdressing

Tisdag
Panerad sprödbakad fisk med remouladedressing och citron samt kokt potatis
Marinerad kycklingfile med italiensk potatisgratäng och varm dragonsås
Tomatiserad pastarätt med lök, pepperonikorv och gratinerad cheddarost
Vegetariskt: Tomatiserad pastarätt med lök, vegokorv och gratinerad cheddarost

Onsdag
Årets jullunch med dessert och julklappsspel!
Griljerad julskinka, leverpastej, prinskorv, köttbullar, janssons frestelse, rödbetssallad, sillar, ägghalvor, gravad lax, laxröra mm..
Julgodis samt desssert!

Torsdag
Krämig broccolisoppa med krutonger- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Strimlad kotlettrad med bambuskott, minimajs och jordnötssås samt jasminris
Köttfärslimpa med lingon, pressgurka samt gräddsås och örtagårdspotatismos
Vegetariskt: Nattbakad rotselleri med bambuskott, minimajs och jordnötssås samt jasminris

Fredag
Mexikansk Fredag
Tacogratäng på nötfärs, rökig pulled pork, kycklingfyllda quesadillas, tomatsallad med lök och koriander, sötpotatisaioli, chipotlesky, nachos och klyftpotatis
Fredagsdessert: mjuk äppelkaka med lönnsirap och vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se