Vecka 16

Måndag
Pocherad alaskasej i varm skagensås med örtolja, citron och kokt potatis
Tempurafriterad kyckling med sötsur sås, wokade grönsaker samt jasminris
Restaurangens köttfärsjärpar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kikärtor, linser och kokos

Tisdag
Kompassens nystekta raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Flygande Jacob på pulled chicken, banan, bacon och jordnötter samt ris
Tacofyllda tortillarullar på köttfärs, smält cheddarost samt salsa
Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kikärtor, linser och kokos

Onsdag
Sprödbakad torsk med syrlig romdressing, dill, citron och kokt potatis
Cajunkryddad nattstekt karré i het sky med avocadodressing och sötpotatisgratäng
Lasagne al forno med mozzarellatäcke
Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kikärtor, linser och kokos

Torsdag
Gulaschsoppa med pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Pannbiffar Italiano med tomatsås, färsk rosmarin och parmesanspagetti
Yakiniku på fläskkött med purjolök, rostade sesamfrön samt jasminris
Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kikärtor, linser och kokos

Fredag
Fredagsbuffè med dessert
Helstekt marinerad fläskfilé, kökets kycklingnuggets, quesadillas fylld med nötkött och ost, tomatsallad, gräddig pepparsås, bearnaisesås, het creoledressing samt smashed potatoes
Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kikärtor, linser och kokos
Fredagsdessert: Kladdkaka med grädde och marshmallows

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se